SO NICE!?
いろんな雑誌に載っていた貴重な蘇永康についてをわたし流超訳でご紹介。
たまに行くならこんな店
(Apple Daily より)
りんご日報が今年より始めた新シリーズ「名人美食」のコーナー、第1回のゲストはSO。
彼が行ったお店は銅鑼湾にある「New York deli」(紐約餐廳)。記事ではフランス料理とあるんですが、そうには見えないんですけどねぇ。店名からくるイメージを料理にも当てはめていただければそれがいちばん近いと思います。
牛肉は食べないようにしてるという彼。そのおかげでお肌の調子がよくなり、つるつるになったそう。(あいかわらずお肌に気を使うのであった^^;) 今は野菜中心に鶏肉、豚肉を食べるとのこと。
で、このレストランでのチョイス(一部です)は・・・
「香辣焼〔トリの意の漢字〕翼」・・・鶏肉のスパイシーフライって感じか?ストロベリーソース(!?)がマッチしてていいらしい。
「香蕉杏仁沙律」・・・バナナと杏仁のサラダですね。杏仁って?って聞かれるとわたしも困る(^^;)日本じゃあ杏仁豆腐の杏仁はアーモンドですけどね。康仔はサラダといえども食べ過ぎないようにしてるそうです。
「串焼雑菜」・・・串焼きした野菜を串からはずして盛り、バーベキューソースらしきものがかかってます。なんてことない料理でございます。もうちょっといいもの選んでもよかったんじゃないか?
康仔曰く、太らないコツは
食べてから約4時間後、食べ物が消化してから寝ること。
運動すること。
だそうです。 食べることは大好きという彼。でも太っちゃいけないし、でたいへんですねぇ。